Sirop d’abricot
Profitez du goût délicieux d’un sirop d’abricot près de Tain l'Hermitage
Les sirops d’abricots près de Tain l’Hermitage entrent dans la composition de plusieurs cocktails et peuvent être dilués avec de l’eau. Si vous souhaitez en acheter, n’hésitez pas à choisir ceux fabriqués par votre arboriculteur, Dorel Bernard.
Sirop abricot
La production de sirops d’abricot près de Tain l’Hermitage est l’une des spécialités de Dorel Bernard. Le processus de fabrication débute par le lavage des fruits qui sont ensuite dénoyautés et coupés en petits morceaux. Votre artisan les verse ensuite dans une casserole, tout en y ajoutant de l’eau afin de faire bouillir l’ensemble. Dès que les abricots sont complètement ramollis, ils sont retirés du feu, mélangés avec du sucre et couverts. Pour obtenir une excellente macération, la préparation est ensuite conservée au frais pendant 24 heures. Elle est ensuite filtrée afin d’enlever toutes les fibres qui s’y trouvent.
Le sirop d’abricot étant prêt, votre artisan prend le soin de le verser dans des bouteilles préalablement stérilisées. Si vous souhaitez en acheter, vous pouvez parcourir les étals des marchés situés dans les environs de Tain-l’Hermitage, Saint-Vallier et Saint-Jean-de-Muzols…
Prenez tout de même le soin de contacter au préalable votre arboriculteur afin de connaître ses horaires et lieux précis de vente.
Vous pourrez utiliser le sirop d’abricots, en boisson (avec ou sans alcool), en fabrication de glace et sorbet, nappage, pour agrémenter vos desserts ou même composer de magnifique cocktail rafraîchissant. (photos en attente)
Besoin de plus d’informations sur les sirops d’abricot produits par Dorel Bernard ? n’hésitez pas à le contacter au 06 80 85 20 61.